CAFETERA PRENSA FRANCESA + MOLINILLO MANUAL
1.- Molinillo Cerámico Rojo
Almacoffee
Molino manual robusto con muelas de cerámica con banda de silicona antideslizante. Muy recomendado por su rendimiento su compartimiento inferior puede almacenar hasta 100 gramos de café recién molido .
este es un molino de café compacto con molienda ajustable para distintos tipos de filtrados. Sus muelas de cerámica son fáciles de limpiar y pueden durar años sin gastarse de manera perceptible.
INFORMACION IMPORTANTE:
al ser un molinillo con muelas cerámicas no va a cambiar el sabor del café puesto que no lo quema al moler.
2.- Elegante Prensa Francesa Acero Inoxidable
1000 ml
Descripción
Con esta hermosa prensa francesa de doble pared de 1000 ml, podrás hacer los mejores cafés extrayendo todo su sabor y aroma, es muy sencillo prepararte un café en ella.
La doble pared aísla el calor de la parte interna de la externa conservando la temperatura por mas tiempo
!Ideal para regalo o para cualquier ocasión!
Cafeteras de alta calidad.
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La ebriedad a cualquier hora del día es moralmente aceptada, incluso aplaudida y en algunos casos hasta premiada. Los borrachos urbanos, ignorados el resto del año, se transforman en los personajes más importantes, cual rostro de tv, con quienes todos quieren ser fotografiados. Durante 4 días nadie los juzga ni mira en menos, hasta el lunes donde vuelven a sus hogares, entre medianeras y bajo el puente, a continuar brindando por la dulce patria.
Claudio B.
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VOLTA ROASTER – COLOMBIA HUILA
COLOMBIA HUILA
Descripción
Origen: Colombia
Región: Huila
Variedad: Caturra/Castillo
Proceso: Lavado
Altura: 1600 – 1800 msnm.
Grano Molido medio
Tostado medio
Perfil Sensorial: Notas de almendra con azúcar morena y dulce de leche, fruta cítrica
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El Abedul de Cenizas
Cada vez que pasaba te miraba desde la ventana de la micro, con un pequeño meneo de tus ramas parecía que me saludabas, incluso cuando volví de mis vacaciones, con cierto paternalismo, te encontré más crecido. Me imaginaba que crecerías eternamente ahí, dibujando con tus raíces la cúspide de la fachada, sobre una sutil alfombra de hojas secas en otoño, amenazante de caer sobre los turistas y entregando tu sombra a los comerciantes ambulantes. En un acto celestial sobreviviste a las llamas que consumieron completamente el mercado, continuaste tu crecimiento abonado por las cenizas de su trágica historia.
Claudio B.
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VOLTA ROASTER – MÉXICO LA FÁTIMA
México La Fátima — Natural — 250 grs.
Descripción
Origen: México
Región: Veracruz
Variedad: Garnica, Typica, Marsellesa.
Proceso: Natural
Altura: 1.200 msnm
Grano molido medio
Tostado medio
Perfil Sensorial: Arroma a frutos rojos con sabores a miel y durazno. Acidez málica. Cuerpo sedoso.
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Las Penas del Agua
Cada río esconde en su fondo una pena eterna, trágicas historias que no se reflejan en su belleza exterior, corre hacia el mar recibiendo visitantes, ocultando bajo su manto azul una oscura tristeza. -Todo hombre tiene su pena eterna y al igual que tú, debemos saber sobrellevarla- le dije. -Lo intento, cada vez me importa menos lo que sí me debe importar- respondió el río. Me arrojé sobre él, nadé hacia el fondo, intercambiando mis suspiros por sus aguas. Mi cuerpo inerte, absorbido por las profundidades jamás volvió a salir a la superficie. El río suma una pena más.
Claudio B.
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CAFÉ COSTA RICA 500 G + MOKA + MOLINILLO
1.- Molinillo Cerámico Rojo
Almacoffee
Molino manual robusto con muelas de cerámica con banda de silicona antideslizante. Muy recomendado por su rendimiento su compartimiento inferior puede almacenar hasta 100 gramos de café recién molido .
este es un molino de café compacto con molienda ajustable para distintos tipos de filtrados. Sus muelas de cerámica son fáciles de limpiar y pueden durar años sin gastarse de manera perceptible.
INFORMACION IMPORTANTE:
al ser un molinillo con muelas cerámicas no va a cambiar el sabor del café puesto que no lo quema al moler.
2.- Cafetera Eco-Sveglia Italiana. Colores disponibles: Rojo. Capacidad 450 ml – 9 Tazas. Con Mango y tope de Madera; cuerpo de Aluminio.
Elegante Cafetera Moka italitana 9 tazas Color Rojo para café espresso de 50 ml cada taza (450 ml capacidad total).
Estas cafeteras se destacan por su preparación particular obtienes cafés con un sabor más intenso que lo que te entregan otras cafeteras por filtro o por goteo.
El mango y la perilla de la tapa son de madera. Modelo Almacoffee.
3.- CAFÉ ORIGEN COSTA RICA
«Pura Vida» es más que una frase, es el espíritu del país más feliz de América: Costa Rica.
Y ese espíritu lo encuentras en cada taza de su café, con sabores dulces, limpios y brillantes que te conectaran con su tierra.
Notas: Afrutadas y Achocolatadas, arándanos, chocolate, toffee.
Proceso: Lavado*
Altura: 1600 msnm, granos SHG.
Región: Tarrazú.
Varietal: Catuai y Caturra
100% Arabica
Formato 500 grs.
Grano entero
Puntaje SCA: 84 puntos
*Tueste Medio
*Varietal Catuai: Híbrido de los varietales Caturra y Mundo Novo creado en Brasil en 1960.
*Natural: La cereza del café se seca al sol fermentando la semilla con los azúcares de la fruta. Son cafés de baja acidez y cuerpo pesado.
*SHG: significa Strictly High Grown (cultivado estrictamente en altura). Los cafés SHG crecen más lentamente debido a las temperaturas más frescas en altitud, lo que permite que los granos desarrollen una mayor densidad y un perfil de sabor más complejo.
*Puntaje SCA: Según parámetros de la Speciality Coffee Asociation +80 son cafés de especialidad.
*Tueste Medio: Balance entre Dulzor, Aroma y Acidez.
Importado en Verde por Sarabi Specialty Green Coffee.
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Luma
Rayo fósil
Que emerge en la hojarasca
Como una grieta en el aire, hacia los fondos vegetales
Del abismo celestial,
La roca nace de tus raíces
Como tiernos manantiales minerales,
Pelirroja
La primavera te viste de novia.
David A.
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CAFETERA MOKA ITALIANA 450 ML
Cafetera Eco-Sveglia Italiana. Colores disponibles: Rojo. Capacidad 450 ml – 9 Tazas. Con Mango y tope de Madera; cuerpo de Aluminio.
Elegante Cafetera Moka italitana 9 tazas Color Rojo para café espresso de 50 ml cada taza (450 ml capacidad total).
Estas cafeteras se destacan por su preparación particular obtienes cafés con un sabor más intenso que lo que te entregan otras cafeteras por filtro o por goteo.
El mango y la perilla de la tapa son de madera. Modelo Almacoffee.
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CamiNANta.
21 de marzo de 2009 a las 22:38
Voy a paso inESTAble, dudOSO de cada paisaje, que enGAÑAN mi tragedia mentirOSA
Voy sollozANDO la partida de mis temblores, el sentIDO sin sentIDO
Voy parpadijJUNTO, traspasANDO la bruma que enciende el escenario
Voy somNOliento, criticando y levantANDO mi somNOlencia
Ahora vengo perspicaz, caminando de roDIllas, empujANDO cada piedra
Vengo turbuLENTO, revoltOSO y maquiavélico….desmemoriado
Vengo corriendo de espaldas, flotando sin cabeza
Vengo con la cabeza repartIDA en mis bolsillos
Vengo orbitANDO mi cuello sin control
Ya seguiré tus paSOS, desde mi estampIDA
Seguiré forjANDO el paisaje desMEmbrado….deSAARticulado
des..CAnsando a cada pie…des…ESperando.
raev
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SMALL CAFÉ – BRASIL – MINAS GERAIS
BRASIL MINAS DE GERAIS
Café de la región de minas gerais, notas a chocolate y acidez neutra, es perfecto para combinarlo con leche o tomarlo solo.
Notas: Chocolate Oscuro, Caramelo, Frutos Secos
Proceso: Natural*
Altura: 1350 msnm
Región: Pedralva, Minas Gerais
Varietal: Catuai Amarillo*
100% Arabica
Formato 250 grs.
Puntaje SCA: 83 puntos*
*Tueste Medio
*Varietal Catuai: Híbrido de los varietales Caturra y Mundo Novo creado en Brasil en 1960.
*Natural: La cereza del café se seca al sol fermentando la semilla con los azúcares de la fruta. Son cafés de baja acidez y cuerpo pesado.
*Puntaje SCA: Según parámetros de la Speciality Coffee Asociation +80 son cafés de especialidad.
*Tueste Medio: Balance entre Dulzor, Aroma y Acidez.
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Nada
Los vecinos dicen que no hay nada frente a nuestras casas. Sin embargo, ahí jugamos a la pelota, de vez en cuando nos tomamos una chela y sin ser invierno se abren los paraguas. Los domingos, cual changle después de una lluvia aparece una feria libre y una vez al año llegan vecinos esporádicos, en sus carpas multicolores a leernos la mano. Solo espero que cuando terminen de construir ese «algo» tan soñado, se mantenga el aire estacional de aquel espacio, llamado «nada”.
Claudio B.
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235º COFFEE ROASTER – ETIOPÍA KOLLA BOLCHA
ETIOPÍA KOLLA BOLCHA
Origen: Etiopía
Región: Distrito de Agaro, Jimma
Cooperativa: Kolla Bolcha
Altitud: 1900 – 2200 msnm
Proceso: Lavado con fermentación húmeda única y secado al sol en camas africanas
Notas: Azúcar morena, albaricoques, fresas, ciruelas
Puntaje: 87
Formato: 250 grs.
Grano entero o molido medio
Etiopía es un origen extraordinario y complejo, probablemente el más complejo. Es también un lugar de trabajo diverso y disperso. Se debe invertir mucho tiempo en viajes, catas e investigación, para recolectar trozos de información perdidos e intentar comprender su industria cafetera, a través de su cultura, historia, geografía, economía y política. El café es tan importante para Etiopía, que por si solo soporta la Balanza Comercial de un país de más de 100 millones de habitantes.
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La Pecera
03_2019
Había una pecera de aguas amarillas
termales, infernales
de vidrio encendido
era una pecera amorfa, con aires de prisa
era movible como mi consciencia
tenía peces cuadrados, con tapas en el rabo
salían árboles grotescos, llenos de animales molestos
sonaba como orquesta de chavales
esa pecera era un ruido
era una comilona de arrabales
que opacaba mi atomizaje
me rasgaba las escrituras
me componía las vestiduras.
raev
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AUSTRAL COFFEE – BRASIL
BRASIL CATUAI AMARILLO
Café de Especialidad Perfil Espresso
Hacienda: Furnas
Altitude: 1350 msnm.
Variedad: Catuai Amarillo
Proceso: Natural
Perfil sensorial: Chocolate Miel dulce, buen cuerpo, caramelo
Óptimo para perfil Espresso o Latte.
Tueste medio-oscuro
Molienda media fina
80 pts. SCA.
Formato 250 gr.
Este café tostado por Austral Coffee, es un sentido homenaje al esfuerzo y amor de quienes trabajan en la tierra, las manos anónimas que recogen el fruto y a toda la familia caficultora.
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Muñeca de Trapo
Quisiera ser una muñeca de trapo, con ojos muertos de botón y una sonrisa cocida.
Quisiera estar sentada en un estante de mall, sin sueños que soñar, sin nada que lamentar.
Quisiera tener un hilo en la espalda, uno del que se pueda tirar…y entonces diría: «Qué hermosa y fantástica es la vida».
Quisiera dormir, quedarme dormida, cerrar un ojo, solo uno, por favor.
Y sí, es cierto: es un buen trabajo, estoy motivada…Bastante motivada.
Pero, aun así, quisiera ser una muñeca.
Camila K.
NERO ROASTER CAFÉ RUANDA
CAFÉ RUANDA MACUBA
NOTAS DE CATA: Albaricoque – Caramelo – Azúcar Morena – Naranja
ALTURA: 1.685 M.S.N.M
VARIEDAD: Nyamasheke
PROCESO: Full Lavado
Grano Entero
Tostado Medio
Descubre el mundo del café con Mariano Poblete, fundador de una experiencia única en la industria cafetera de Temuco. Exploramos micro lotes especiales con tuestes personalizados. Únete a nuestro viaje desde la Finca hasta tu taza.
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Luma
Rayo fósil
Que emerge en la hojarasca
Como una grieta en el aire, hacia los fondos vegetales
Del abismo celestial
La roca nace de tus raíces
Como tiernos manantiales minerales
Pelirroja
La primavera te viste de novia.
David A.